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独り身の40代、大学院進学と博士を目指す。

岡山を拠点とする年齢的にも経済的にも余裕のない社会人が、少しでも研究実績を積み上げようとあがいています。

みずみずしい水仙粽(ちまき)で五月を味わう - 湊屋(香川県高松市)

食べる 和菓子 香川

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高松駅(香川)に降り立つと、必ず立ち寄る場所があります。それが湊屋。駅から徒歩3分のところにある和菓子屋です。

 

5月になったので、店頭に並んでいた「水仙粽(すいせんちまき)」を購入。税込216円。湊屋の価格はいつも良心的です。

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緑濃い笹の葉3枚でしっかりと巻かれています。手の込んだ結び目は、ほどくのがもったいないくらいです。

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葉を広げていくと笹の香りが漂い、薄く小豆色をしたちまきが顔をのぞかせます。「水仙粽」とはいえ、葛に小豆を混ぜているそうです。

ちまきはみずみずしく、口に含むと微妙な歯ごたえを伴って喉の奥へと滑りこんでいきます。舌の上に残るのは小豆の風味とほのかな甘さ。

 

216円で季節を感じ、本格的なちまきを味わえるのは驚きです。近所に湊屋があれば、と常々思っています。

tabelog.com

 

端午の節句【かしわ餅】
価格:113円(税込、送料別)


湊屋のかしわ餅は楽天で購入することができます。 食べやすい大きさで小豆の風味がしっかりとしています。 やはり価格は良心的。 期間限定のちまきは売り切れのようです……。

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